Lángos gibt es in Wien seit Jahrhunderten. Es gehört zum Besuch des Wurstlpraters unbedingt dazu. Das Lángos, das im Prater verkauft wird, ist ein dünnes, knuspriges Fladenbrot. Das Lángos, das bei einem ungarischen Stand verkauft wurde, dem Original also näher, war völlig anders, mit allem Möglichen gefüllt. Es gab sogar eine süße Variante mit Schoko und Zimt.
MYRIADE - La parole a été donnée à l´homme pour cacher sa pensée 
Ja, Làngos steht auch auf meinem Wiener Speiseplan für den 18. und 19. Juni. 😉
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Oops Juni oder Juli?
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Juli natürlich. 😉
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😊
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Klingt gut, kommt auf meinen Speiseplan für Wien 😁
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Ich liebe allerdings den dünnen Jahrmarkt-Langos ganz besonders – vor allem, wenn er in Knoblauchsauce schwimmt. Hach.
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Köstlich, ja 😊
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Ich hatte in einem gestrigen neuen Kommentar zu Deinem Beitrag vom 19.5. (Bild im Bild) eine Bitte geschickt, könntest Du mir darauf bitte Antworten? Ich habe nämlich keine E-mail von Dir, über die ich Dich kontaktieren könnte. Danke.
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Ich habe doch geantwortet lieber Werner. Vielleicht habe ich es nicht abgeschickt? Ja. Du kannst das Foto gerne verwenden.
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OK, Danke! Natürlich mit Verweis auf Dich!
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Passt 👍
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Als wir noch in Neusiedl am See wohnten, wurde einmal monatlich der sogenannte Monatsmarkt in unserer Gasse aufgebaut, wo man vom Nachthemd bis zu Spielzeug alles bekam, und der Lángos-Wagen stand direkt gegenüber unserer Haustür. Lecker, schon der Duft. Ab und zu haben wir Sehnsucht danach und machen es selbst (mein Mann).
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Die gefüllte Variante?
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Das dann doch noch nicht. Er ist zwar ein Hefeteig-Talent, aber bisher haben wir nur mit Sauerrahmsauce und dee Knoblauchöl-Variante gemacht. Letztere wünschen sich die „Kinder“, denn daran hängen schöne Erinnerungen, weil sie die mittags nach der Schule bekommen konnten.
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Aha, Knoblauchöl, das klingt sehr gut.
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🙂
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Gibt es dazu ein Rezept? Das klingt so köstlich, dass ich es mal ausprobieren möchte.
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Aber sicher https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/ungarische-langos-das-originalrezept/ oder https://www.gutekueche.at/langos-grundrezept-rezept-4916
Es ist offenbar leicht zu machen, aber der Kalorienwert fällt nicht unter „leicht“ 🙂
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Vielen Dank. Làngos gehören anscheinend zu den Sachen, die ich bis zum Anschlag essen könnte, wenn ich nicht gewaltsam bremse.
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Ein halbes gefülltes macht einen satt, bei einem ganzen gerät man an die Grenze des Platzens 😉
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Ich werde das testen und dich das Ergebnis wissen lassen.
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Guten Appetit !
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Der Test war ein voller Erfolg, nun sind wir so satt, dass wir erst übermorgen wieder zu essen brauchen:
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Oh das schaut aber absolut g´schmackig aus ! Und welch schnell entschlossene Köche ihr seid. Ich bin beeindruckt !! Wie schade, dass es noch keine Riechfunktion gibt.
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Knobi ist deutlich 🙂. Und frische Hefe natürlich, immer gut.
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Ja, in einer Gruppe oder bei einem Paar sollten im Idealfall alle ein Stück essen wegen des intensiven Knoblauchs 🥴 im Freien ist das nicht so tragisch
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